草莓為薔薇科，果實(shí)色澤鮮艷風(fēng)味獨特且富含維生素 C，屬于一種高檔的被譽(yù)為水果皇后的漿果。草莓深受大眾喜愛(ài)，隨著(zhù)社會(huì )需求的不斷增加，草莓的栽培模式也不斷發(fā)展。山東威海屬于海邊城市，栽培草莓的自然基礎并不良好，但是隨著(zhù)無(wú)土栽培的發(fā)展，觀(guān)光農業(yè)發(fā)展成為潮流，草莓的無(wú)土栽培成為很好發(fā)展的方式。
1 無(wú)土栽培
草莓的無(wú)土栽培，可有效克服土壤病害等一系列不利因素，還可以減少使用農藥的概率和擴大土地的利用率，生產(chǎn)出無(wú)公害產(chǎn)品，由于具備這些優(yōu)勢，無(wú)土栽培技術(shù)在草莓的栽培中得到很好的推廣。
2 草莓生長(cháng)對外界環(huán)境的要求
2.1 溫度條件
草莓對溫度適應程度比較強，草莓喜歡溫暖的氣候但同時(shí)具備良好的耐寒能力，適合生長(cháng)的溫度在 15℃~20℃之間，在溫度為 10℃的時(shí)候開(kāi)始形成新根，如果溫度低于 8℃就會(huì )受到傷害?；ㄑ糠只?5℃~25℃之間正常進(jìn)行，開(kāi)花期 0℃以下低溫不利于授粉，高于 40℃會(huì )阻礙授粉。在果實(shí)生長(cháng)前進(jìn)，白天的溫度保持在正常溫度 20℃~25℃之間，夜間的溫度保持 5℃~8℃為最佳 。
2.2 濕度條件
草莓根系淺但葉片蒸發(fā)量大，喜歡濕潤的生活環(huán)境，因此需要充足的水分但是不要澇。草莓現蕾的時(shí)候棚內濕度控制在60% 有利于草莓抽出花蕾，在開(kāi)花期間濕度控制在 40% ~50% ，在果實(shí)成長(cháng)到成熟期間的這段時(shí)間內濕度保持在 60% ~70% 之間，在果實(shí)成長(cháng)期間要確保澆水量，以保證草莓的濕度。
2.3 光照條件
草莓喜光但也相對耐陰。開(kāi)花期、結果期、匍匐莖抽生期，基本上需要保持 12-15h的光照，花芽分化期要求 8-12h，休眠期需要數百個(gè)小時(shí)的光照，且保持 5℃以下的低溫。
3 高架槽式栽培
草莓高架槽式栽培是將基質(zhì)放入一定容積的架空栽培槽中，完成草莓的種植。在每年的十二月份到次年四月份是草莓生產(chǎn)銷(xiāo)售的旺季，這個(gè)階段的草莓生長(cháng)環(huán)境很重要。如棚內環(huán)境條件對草莓的產(chǎn)量和生長(cháng)品質(zhì)有很大的影響。1-3月份的氣溫要低，草莓白天高架無(wú)土栽培大棚增溫效果并不明顯，因此需要做好夜間增溫，防止草莓出現凍害等情況。由于屬于北方地區，因此棚內地溫日溫差比較大，白天濕度會(huì )下降，夜間濕度偏高。
3.1 高架槽式栽培類(lèi)型
高架槽式栽培有多種結構，如單層高架式槽式栽培、階梯錯層式栽培方式，A 字型支架栽培。在目前的運用中，栽培槽式材料比較廣泛運用的有成型泡沫板和 PVC 管等等。
3.2 槽式栽培技術(shù)分析
①品種選擇，要選休眠期短且開(kāi)花時(shí)間短，生長(cháng)情況好且座果率高的品種，適合山西本地的品種有章姬和紅顏等。②基質(zhì)，使用椰糠和草炭，以 2：1體積比進(jìn)行混合配料，混合生物有機肥混勻之后裝入槽中。③育苗，育苗在 7月份下旬開(kāi)始，在田間選擇三片或是四片葉子，頸部短且無(wú)病蟲(chóng)害感染長(cháng)勢旺盛的匍匐苗，挖出之后洗干凈根部栽培在巖棉育苗或是有基質(zhì)的場(chǎng)合，澆灌一定量的營(yíng)養液放在棚內定植 。④栽培在口徑 20cm 的基質(zhì)槽或者盆中，一盆一株。⑤營(yíng)養液的配置過(guò)程，需要的肥料有硝酸鈣、硝酸鉀、磷酸二胺等，硫酸鎂等肥料，草莓營(yíng)養液的使用，在定植緩苗之前對草莓只澆水，不澆灌營(yíng)養液。等緩苗之后將配置好的母液稀釋到 200倍后進(jìn)行供水供肥，等草莓長(cháng)到有五六片葉子的時(shí)候將母液稀釋到 150倍澆灌，即將收取果實(shí)的時(shí)候，稀釋母液 50倍，100倍，以交叉的方式交替澆灌。在實(shí)際的生活中，澆灌次數和時(shí)間需要根據實(shí)際的情況進(jìn)行變換。如早晨草莓邊緣有水珠，中午草莓不蔫為最佳。草莓每一次供給營(yíng)養液的時(shí)間根據草莓的生長(cháng)情況而定。⑥溫度調節情況，山西地區草莓生長(cháng)的溫度穩定在 20℃~26℃之間為最佳，溫度最高不能超過(guò) 30℃，最低溫度不能超過(guò) 5℃，晝夜溫差屬于自然現象，且有利于草莓本身的生長(cháng)。在果實(shí)生長(cháng)成熟發(fā)育的時(shí)間內，白天的溫度為 20℃~25℃。
4 結 語(yǔ)
在草莓生長(cháng)的階段，葉片不斷更新，如果發(fā)現草莓在生長(cháng)中葉片下部分水平生長(cháng)，且開(kāi)始變色的情況下就應該摘除，方便通風(fēng)透光。
1 無(wú)土栽培
草莓的無(wú)土栽培，可有效克服土壤病害等一系列不利因素，還可以減少使用農藥的概率和擴大土地的利用率，生產(chǎn)出無(wú)公害產(chǎn)品，由于具備這些優(yōu)勢，無(wú)土栽培技術(shù)在草莓的栽培中得到很好的推廣。
2 草莓生長(cháng)對外界環(huán)境的要求
2.1 溫度條件
草莓對溫度適應程度比較強，草莓喜歡溫暖的氣候但同時(shí)具備良好的耐寒能力，適合生長(cháng)的溫度在 15℃~20℃之間，在溫度為 10℃的時(shí)候開(kāi)始形成新根，如果溫度低于 8℃就會(huì )受到傷害?；ㄑ糠只?5℃~25℃之間正常進(jìn)行，開(kāi)花期 0℃以下低溫不利于授粉，高于 40℃會(huì )阻礙授粉。在果實(shí)生長(cháng)前進(jìn)，白天的溫度保持在正常溫度 20℃~25℃之間，夜間的溫度保持 5℃~8℃為最佳 。
2.2 濕度條件
草莓根系淺但葉片蒸發(fā)量大，喜歡濕潤的生活環(huán)境，因此需要充足的水分但是不要澇。草莓現蕾的時(shí)候棚內濕度控制在60% 有利于草莓抽出花蕾，在開(kāi)花期間濕度控制在 40% ~50% ，在果實(shí)成長(cháng)到成熟期間的這段時(shí)間內濕度保持在 60% ~70% 之間，在果實(shí)成長(cháng)期間要確保澆水量，以保證草莓的濕度。
2.3 光照條件
草莓喜光但也相對耐陰。開(kāi)花期、結果期、匍匐莖抽生期，基本上需要保持 12-15h的光照，花芽分化期要求 8-12h，休眠期需要數百個(gè)小時(shí)的光照，且保持 5℃以下的低溫。
3 高架槽式栽培
草莓高架槽式栽培是將基質(zhì)放入一定容積的架空栽培槽中，完成草莓的種植。在每年的十二月份到次年四月份是草莓生產(chǎn)銷(xiāo)售的旺季，這個(gè)階段的草莓生長(cháng)環(huán)境很重要。如棚內環(huán)境條件對草莓的產(chǎn)量和生長(cháng)品質(zhì)有很大的影響。1-3月份的氣溫要低，草莓白天高架無(wú)土栽培大棚增溫效果并不明顯，因此需要做好夜間增溫，防止草莓出現凍害等情況。由于屬于北方地區，因此棚內地溫日溫差比較大，白天濕度會(huì )下降，夜間濕度偏高。
3.1 高架槽式栽培類(lèi)型
高架槽式栽培有多種結構，如單層高架式槽式栽培、階梯錯層式栽培方式，A 字型支架栽培。在目前的運用中，栽培槽式材料比較廣泛運用的有成型泡沫板和 PVC 管等等。
3.2 槽式栽培技術(shù)分析
①品種選擇，要選休眠期短且開(kāi)花時(shí)間短，生長(cháng)情況好且座果率高的品種，適合山西本地的品種有章姬和紅顏等。②基質(zhì)，使用椰糠和草炭，以 2：1體積比進(jìn)行混合配料，混合生物有機肥混勻之后裝入槽中。③育苗，育苗在 7月份下旬開(kāi)始，在田間選擇三片或是四片葉子，頸部短且無(wú)病蟲(chóng)害感染長(cháng)勢旺盛的匍匐苗，挖出之后洗干凈根部栽培在巖棉育苗或是有基質(zhì)的場(chǎng)合，澆灌一定量的營(yíng)養液放在棚內定植 。④栽培在口徑 20cm 的基質(zhì)槽或者盆中，一盆一株。⑤營(yíng)養液的配置過(guò)程，需要的肥料有硝酸鈣、硝酸鉀、磷酸二胺等，硫酸鎂等肥料，草莓營(yíng)養液的使用，在定植緩苗之前對草莓只澆水，不澆灌營(yíng)養液。等緩苗之后將配置好的母液稀釋到 200倍后進(jìn)行供水供肥，等草莓長(cháng)到有五六片葉子的時(shí)候將母液稀釋到 150倍澆灌，即將收取果實(shí)的時(shí)候，稀釋母液 50倍，100倍，以交叉的方式交替澆灌。在實(shí)際的生活中，澆灌次數和時(shí)間需要根據實(shí)際的情況進(jìn)行變換。如早晨草莓邊緣有水珠，中午草莓不蔫為最佳。草莓每一次供給營(yíng)養液的時(shí)間根據草莓的生長(cháng)情況而定。⑥溫度調節情況，山西地區草莓生長(cháng)的溫度穩定在 20℃~26℃之間為最佳，溫度最高不能超過(guò) 30℃，最低溫度不能超過(guò) 5℃，晝夜溫差屬于自然現象，且有利于草莓本身的生長(cháng)。在果實(shí)生長(cháng)成熟發(fā)育的時(shí)間內，白天的溫度為 20℃~25℃。
4 結 語(yǔ)
在草莓生長(cháng)的階段，葉片不斷更新，如果發(fā)現草莓在生長(cháng)中葉片下部分水平生長(cháng)，且開(kāi)始變色的情況下就應該摘除，方便通風(fēng)透光。
