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草莓為薔薇科,果實色澤鮮艷風味獨特且富含維生素 C,屬于一種高檔的被譽為水果皇后的漿果。草莓深受大眾喜愛,隨著社會需求的不斷增加,草莓的栽培模式也不斷發展。山東威海屬于海邊城市,栽培草莓的自然基礎并不良好,但是隨著無土栽培的發展,觀光農業發展成為潮流,草莓的無土栽培成為很好發展的方式。


1 無土栽培

草莓的無土栽培,可有效克服土壤病害等一系列不利因素,還可以減少使用農藥的概率和擴大土地的利用率,生產出無公害產品,由于具備這些優勢,無土栽培技術在草莓的栽培中得到很好的推廣。

2 草莓生長對外界環境的要求

2.1 溫度條件

草莓對溫度適應程度比較強,草莓喜歡溫暖的氣候但同時具備良好的耐寒能力,適合生長的溫度在 15℃~20℃之間,在溫度為 10℃的時候開始形成新根,如果溫度低于 8℃就會受到傷害?;ㄑ糠只?5℃~25℃之間正常進行,開花期 0℃以下低溫不利于授粉,高于 40℃會阻礙授粉。在果實生長前進,白天的溫度保持在正常溫度 20℃~25℃之間,夜間的溫度保持 5℃~8℃為最佳 。


2.2 濕度條件

草莓根系淺但葉片蒸發量大,喜歡濕潤的生活環境,因此需要充足的水分但是不要澇。草莓現蕾的時候棚內濕度控制在60% 有利于草莓抽出花蕾,在開花期間濕度控制在 40% ~50% ,在果實成長到成熟期間的這段時間內濕度保持在 60% ~70% 之間,在果實成長期間要確保澆水量,以保證草莓的濕度。

2.3 光照條件

草莓喜光但也相對耐陰。開花期、結果期、匍匐莖抽生期,基本上需要保持 12-15h的光照,花芽分化期要求 8-12h,休眠期需要數百個小時的光照,且保持 5℃以下的低溫。


3 高架槽式栽培

草莓高架槽式栽培是將基質放入一定容積的架空栽培槽中,完成草莓的種植。在每年的十二月份到次年四月份是草莓生產銷售的旺季,這個階段的草莓生長環境很重要。如棚內環境條件對草莓的產量和生長品質有很大的影響。1-3月份的氣溫要低,草莓白天高架無土栽培大棚增溫效果并不明顯,因此需要做好夜間增溫,防止草莓出現凍害等情況。由于屬于北方地區,因此棚內地溫日溫差比較大,白天濕度會下降,夜間濕度偏高。


3.1 高架槽式栽培類型

高架槽式栽培有多種結構,如單層高架式槽式栽培、階梯錯層式栽培方式,A 字型支架栽培。在目前的運用中,栽培槽式材料比較廣泛運用的有成型泡沫板和 PVC 管等等。

3.2 槽式栽培技術分析

①品種選擇,要選休眠期短且開花時間短,生長情況好且座果率高的品種,適合山西本地的品種有章姬和紅顏等。②基質,使用椰糠和草炭,以 2:1體積比進行混合配料,混合生物有機肥混勻之后裝入槽中。③育苗,育苗在 7月份下旬開始,在田間選擇三片或是四片葉子,頸部短且無病蟲害感染長勢旺盛的匍匐苗,挖出之后洗干凈根部栽培在巖棉育苗或是有基質的場合,澆灌一定量的營養液放在棚內定植 。④栽培在口徑 20cm 的基質槽或者盆中,一盆一株。⑤營養液的配置過程,需要的肥料有硝酸鈣、硝酸鉀、磷酸二胺等,硫酸鎂等肥料,草莓營養液的使用,在定植緩苗之前對草莓只澆水,不澆灌營養液。等緩苗之后將配置好的母液稀釋到 200倍后進行供水供肥,等草莓長到有五六片葉子的時候將母液稀釋到 150倍澆灌,即將收取果實的時候,稀釋母液 50倍,100倍,以交叉的方式交替澆灌。在實際的生活中,澆灌次數和時間需要根據實際的情況進行變換。如早晨草莓邊緣有水珠,中午草莓不蔫為最佳。草莓每一次供給營養液的時間根據草莓的生長情況而定。⑥溫度調節情況,山西地區草莓生長的溫度穩定在 20℃~26℃之間為最佳,溫度最高不能超過 30℃,最低溫度不能超過 5℃,晝夜溫差屬于自然現象,且有利于草莓本身的生長。在果實生長成熟發育的時間內,白天的溫度為 20℃~25℃。

4 結 語

在草莓生長的階段,葉片不斷更新,如果發現草莓在生長中葉片下部分水平生長,且開始變色的情況下就應該摘除,方便通風透光。
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